El Premio Cociñeiro Galego reconoce la labor de los cocineros emergentes que utilizan producto de proximidad, tienen sensibilidad con producciones ecológicas; colaboran conjuntamente con productores locales y hacen difusión de este tipo de valores.
El ganador o ganadora del concurso se elegirá sumando las votaciones del público, a través de la web, y el voto del jurado profesional.
Los chefs Arón Álvarez, Víctor Basante, Bret Fernández, Nel Parada y Miguel Vázquez compitieron por el título y el ganador resultó Víctor Basante.
El certamen, puesto en marcha con el patrocinio de Gadis y la colaboración de Sammic, registró más de 2.500 votos del público.
