CONCURSO
DE EMPANADAS 2025

¡Vuelve el concurso más esperado!
Tras el éxito de la edición anterior, este año celebramos la segunda edición del Concurso de Empanadas Galicia Fórum Gastronómico, un certamen que premia la excelencia en la técnica y la creatividad en uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega: la empanada.

Dos categorías para participar:
1. Categoría Profesional: dirigida a cocineros y panaderos expertos en la elaboración de las tradicionales empanadas gallegas.
2. Categoría de Formación: abierta a estudiantes de escuelas de hostelería, para destacar y valorar el papel fundamental de la formación gastronómica.

Un jurado de lujo compuesto por destacados profesionales del sector será el encargado de evaluar las propuestas y seleccionar a los ganadores.

Inscripciones abiertas hasta el 28 de febrero de 2025.

Consulta aquí las bases

Los ganadores serán anunciados el martes 25 de marzo de 2025 en el marco del Galicia Fórum Gastronómico. Con el apoyo de la Diputación de Coruña y la colaboración de Kitchen Aid.