VINOS TINTOS DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBERA DEL DUERO
ACÓN y TARGUM
PRODUCTOS
ACÓN TEMPRANILLO
Una explosión de aromas frutales, con protagonismo de aromas primarios.
Elaborado exclusivamente con la variedad Tempranillo y sin crianza en madera, donde mostramos la esencia del Tempranillo en nuestra tierra, buscando fruta fresca y juventud
Nota de cata
- Color rojo rubí intenso con ribetes violáceos. Limpio y brillante
- En nariz se muestra frutal, intenso y complejo, donde se siente la mezcla de frutas rojas con notas florales de pétalos azules (violetas, lilas…)
- Paso suave en boca, sabroso y carnoso, con expresión frutal y taninos maduros y elegantes.
- Final envolvente y persistente, con recuerdos frutales.
Listo para consumir ahora y durante los próximos tres años.
Es un vino perfecto para consumir sin comida; pero gracias a una buena tanicidad, lo hacen perfecto para aperitivos y comidas ligeras, tales como arroz, pasta, embutidos y pescados azules.
ACÓN ROBLE
Un vino frutal, estructurado con fondo de madera.
Compuesto exclusivamente por la variedad Tempranillo, es un vino joven con una breve crianza en barrica bordelesa de roble de tan sólo cinco meses para aportar mayor complejidad pero sin perder su esencia frutal y frescura.
Nota de cata
- Capa alta con color rojo picota y marcado ribete morado en capa fina. Limpio y brillante
- En nariz es fresca, intensa y muy equilibrada. Elegante. Atractivas notas de frutas rojas y negras y un fondo especiado con recuerdos de toffe, café y vainilla.
- En boca se muestra potente, vivo y sabroso con notas golosas de fruta, acompañada de chocolate, regaliz y cacao.
- Final envolvente y persistente.
Listo para consumir ahora o durante los próximos cinco años.
Marida con pasta, embutidos, pollo, lechazo y todo tipo de asados.
ACÓN CRIANZA
Un vino expresivo, elegante, complejo y rico en matices
El perfecto equilibrio entre fruta y madera, obteniendo una gran complejidad marcada por el suelo donde crece nuestro “tempranillo” y una crianza de catorce meses en barrica bordelesa de roble.
Nota de cata
- Color rojo picota con ribete granate en capa fina. Capa alta.
- Nariz potente, con aromas intensos a fruta roja madura y fruta negra y fondo especiado de vainilla y regaliz.
- Boca bien estructurada, potente, con presencia de fruta y elegantes taninos maduros.
- Final sabroso, envolvente y persistente.
Listo para consumir ahora o durante los próximos diez años.
Marida con carne roja, carne de aves, carne de caza (de pelo y pluma), lechazo asado y todo tipo de asados (cochinillo, pollo...), quesos.
ACÓN RESERVA
Un vino intenso, franco y con mucho cuerpo.
Para los amantes de vinos complejos, maduros y con una presencia especial de madera.
La complejidad de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, acompañado de una crianza en barrica nueva bordelesa durante 18 meses consiguen un vino de gran complejidad, potencia y longitud.
Nota de cata
- Color cereza picota brillante, con ribetes granates, muy cubierto.
- Aroma muy intenso, maduro, con recuerdos a confitura de fresa, frutas negras en sazón, tinta china y regaliz. Toque tostado con ahumados. Fondo dulce de vainilla
- En boca es potente, con carácter. Es carnoso con taninos maduros. Gran desarrollo y notable recorrido. Equilibrado.
- Final sabroso, envolvente y persistente.
Listo para consumir ahora o durante los próximos veinte años.
Perfecto para asados, todo tipo de arroces, legumbres secas en guiso, guisos, quesos, chocolate y postres con base de chocolate
ACÓN GRAN RESERVA
Expresión y elegancia de nuestros viñedos más antiguos.
Un guiño a los grandes clásicos de Ribera del Duero, elaborado con uvas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos centenarios.
La complejidad de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, acompañado de una crianza en barrica nueva bordelesa durante 24 meses seguido de un período de redondeo en vidrio durante 36 meses, consiguen un vino aterciopelado, potente y elegante.
Nota de cata
- Color cereza picota brillante, con ribetes granates, muy cubierto.
- Aroma intenso a fruta madura (confitura de fresa y frutas negras) con un fondo dulce especiado (vainilla).
- En boca es potente, con carácter. Es carnoso con taninos maduros. Gran desarrollo y notable recorrido. Equilibrio.
- Final sabroso, envolvente y persistente.
Listo para consumir ahora y durante los próximos treinta años.
Perfecto para asados, todo tipo de arroces, legumbres secas en guiso, guisos, quesos, chocolate, postres a base de chocolate.
TARGUM
Un vino potente, expresivo y elegante
Un Ribera del Duero de carácter moderno e innovador, elaborado con nuestra mejor uva, donde buscamos la máxima expresión de nuestro “tempranillo”.
Compuesto exclusivamente con la variedad Tempranillo procedente de viñedos de más de 80 años de antigüedad. Criado en barrica nueva de roble francés durante al menos 18 meses y 18 meses más redondeando en vidrio.
Nota de cata
- Color rubí oscuro y brillante, de gran capa con marcados tonos morados cardenalicios.
- Explosión de aromas a frutas rojas y negras muy maduras (ciruelas e higos en compota) y especias dulces con fondo de madera limpia y especias (clavo, café, tofe y regaliz).
- En boca es amplio, aterciopelado, con un equilibrio perfecto y recuerdos complejos de fruta, minerales y chocolate.
- Final potente, carnoso, con gran equilibrio entre fruta madura compotada y madera.
Listo para consumir ahora y durante los próximos treinta años.
Marida con carne roja, carne de caza, todo tipo de asados, chocolate, postres de chocolate.
ACÓN SELECCIÓN FAMILIAR
Potencia, complejidad y elegancia.
Nuestro vino más exigente, donde la conjunción fruta-madera se hace especialmente compleja y la uva es especial protagonista
Compuesto exclusivamente con la variedad Tempranillo procedente de viñedos de más de 90 años de antigüedad. Fermentado en barrica nueva de roble francés y criado, nuevamente en barrica nueva de roble francés durante al menos 24 meses y 36 meses más redondeando en vidrio.
Nota de cata
- Color cereza granate brillante, capa alta con ribetes granates, muy cubierto.
- Aroma potente y muy expresivo. Frutos negros en compota, ensamblados con notas de madera especiadas y torrefactos.
- Potente y estructurado, de gran carnosidad. Marcadas notas de frutas maduras en confitura, fondo de maderas nobles en perfecto equilibrio
- Final sabroso, muy envolvente y persistente.
Listo para consumir ahora y durante los próximos treinta años.
Perfecto para asados, todo tipo de arroces, legumbres secas en guiso, guisos, quesos, chocolate, postres a base de chocolate.